در روزهایی که سبد خرید خانوار ایرانی تحت فشار تورم سنگین قرار گرفته، لبنیات بهعنوان یکی از مواد غذایی حیاتی بیش از هر زمان دیگری خبرساز شده است. از اواخر پاییز ۱۴۰۴ قیمت شیر، ماست، کره و دیگر فرآوردههای لبنی بهطور پیوسته افزایش یافته و بسیاری از مصرفکنندگان اعلام کردهاند دیگر توان خرید این اقلام را ندارند. بر اساس گزارشهای میدانی، قیمت لبنیات در مغازهها بهصورت روزانه تغییر کرده و برخی فروشگاهها نرخها را حتی هر ۲۴ ساعت یک بار بهروزرسانی میکنند.
افزایش هزینههای تولید، بالا رفتن قیمت نهادههای دامی و شیر خام، رشد هزینههای حملونقل و انرژی و ضعف نظارتهای قیمتی از جمله عوامل کلیدی هستند که کارشناسان بازار را نگران کردهاند. باوجود تصمیم اخیر ستاد تنظیم بازار برای تعیین قیمت مصوب جدید شیر خام (۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان برای هر کیلوگرم)، هنوز بسیاری از تولیدکنندگان و فروشندگان نرخهای بازار را بالاتر از این رقم اعلام میکنند و اساساً روند افزایشی قیمتها متوقف نشده است. در ادامه خبرنگار گسترش نیوز وضعیت بازار لبنیات را نسبت به سال گذشته بررسی کرده است که در ادامه می خوانیم.
وضعیت قیمت لبنیات در دی ماه ۱۴۰۴
| محصول | قیمت جدید (تومان) | قیمت حدودی سال گذشته (تومان) | درصد افزایش |
|---|---|---|---|
| شیر خام (مصوب) | ۲۹,۵۰۰ تومان/کیلوگرم | ~۱۵,۰۰۰ تومان (حدود) | ~۹۷٪ افزایش (تقریبی) |
| شیر بستهبندی مصرفکننده | بین ۴۵,۰۰۰ تا ۶۰,۰۰۰ تومان * | ~۳۰,۰۰۰ تومان | ~۵۰–۱۰۰٪ افزایش * |
| کره لبنی (۲۵۰ گرم) | حدود ۱۶۰,۰۰۰ تومان * | ~۹۰,۰۰۰ تومان | ~۷۸٪ افزایش * |
* قیمتهای بازار حدودی است و بسته به شهر و برند متفاوت بوده و منابع رسمی دقیق منتشر نشدهاند (رصد میدانی و گزارشهای بازار).
چرا قیمت لبنیات هر روز بالا میرود؟
افزایش مداوم قیمت شیر خام بهعنوان ماده اولیه اصلی لبنیات باعث شده هزینه تولید فرآوردههای لبنی نیز بالا برود. حتی با تعیین نرخ مصوب جدید، بازار همچنان قیمتهای بالاتر را ثبت میکند و تولیدکنندگان میگویند هزینهها بیش از اینهاست.
هزینههای نهادههای دامی، خوراک دام، برق، سوخت و بستهبندی افزایش داشته و این فشار به زنجیره تولید منتقل شده است، بهطوریکه کارشناسان میگویند بخش زیادی از خانوارها مصرف شیر را کنار گذاشتهاند.
با وجود کاهش تقاضا و افت مصرف لبنیات در برخی گزارشها، تولیدکنندگان نرخهای خود را افزایش میدهند تا جبران هزینهها شود، که همین موضوع باعث رکوردزنی پیوسته قیمتها شده است.
فشار اقتصادی روی مردم
تورم شدید و کاهش قدرت خرید مردم باعث شده بسیاری نتوانند حتی اقلام ضروری مثل شیر و ماست را بخرند. کمپینهای مردمی مانند «نخرید تا ارزان شود» در رسانههای اجتماعی راهاندازی شده اما شواهد بازار نشان میدهد تأثیر ملموسی نداشته و قیمتها همچنان بالاست. پایینآمدن قدرت خرید و افزایش هزینههای زندگی، خانوادهها را به حذف لبنیات از سبد غذایی روزانه واداشته است.
روند افزایشی قیمت لبنیات در ایران همچنان ادامه دارد، حتی با وجود تلاشهای تنظیم بازاری برای تثبیت قیمت شیر خام. فشار اقتصادی، بالا رفتن هزینههای تولید و ضعف نظارت باعث شده قیمتها نه تنها متوقف نشود، بلکه بسیاری از خانوادهها توان خرید این اقلام پایه را از دست دهند. در شرایطی که قدرت خرید کاهش یافته، ادامه این روند میتواند به بحران تغذیهای در میان خانوارهای کمدرآمد منجر شود.
ما به دزدان خانه دادم همینا حق ماست دوست پگاه در ور شکستگی هست نه خرید دورد به ملت شریف ایران زمین
خدا نابود کند که طعم ابنیات را از دهان مردم انداخته اند خیر نبینند اه مظلمین وداراها وندارها بگیرد به داغ لچه هاشون بشینند که فکر مردم نبستند فقط به فکر جیبشون هستند
کوپنی کنید تا کسی دیگه نتونه هر سازی بزنه مگر اول انقلاب نبود فیمتها یکسان وکسی نمیتوانست بالاتر ازان بفروشدچرا کوپنی نمیکنید که جلو رانتخواری وگران فروشی رابگیرد حالا این کالابرگ گ چه تاجی برسر مردم میزنه که شعارش رامدهید آخرش رانت واحتکار گران فروشی ادامه دارد تازه به همه که نمیدهید .آنکس که کالا دارد بقیه اجناس را باید گران بخرد آنکس هم که کالا ندارد باید چند برابر گرانتر بخرد .این چه تفکری است خوب کوپنی کنید شر را بکنید.
ای کاش افرادی که آمادگی ریاست جمهوری را در شرایط تحریمی ندارند وارد این کارزار نمیشدند و ای کاش مردم با فکر و بدون توجه به القاء های انجام شده که مثلاً اگر فلانی بیاید در پیاده روها دیوار میکشند رای میدادند ، انتهای این زنجیره نافرجام به تجزیه ایران ختم میشود ای کاش رسانه ها تا دیر نشده فراتر از جناح مورد نظرشان نسبت به آگاهی بخشی از خطری که کشور را تهدید میکند مردم را آگاه میکردند .
دم وزیر جهاد دولت چهاردهم گرم به محض اینکه وزیر شد همه ملت ایران را نه تنها از شیر گرفت بلکه از نان هم گرفت.وزیر خدوم موفق و پیروز باشی!!؟؟؟ انشاالله همینطور که به خانواده های مردم ایران خدمت می کنی بقیه مسئولین هم به خانواده خودت خدمت کنند.وزیر خدوم و دلسوز.
قانون مهریه که درست بشه، بحران لبنیات هم حل میشه، چون تمام مسایل کشور مستقیم و غیر مستقیم تحت تاثیر ترزش مهریه است، نه قیمت ارز! این از حال و روز این روزهای مجلس و تلاش و پشتکار نمایندگان مجلس طی جلسات متوالی که در مورد مهریه برگزار میشه، میشه فهمید. کمی صبر کنید، مهریه که اوکی بشه، قیمت لبنیات و همه چیز روند نزولی رو شروع خواهد کرد…
من واقعا برام سوال هست که دولتی که نرخ لبنبات رو چندین بار در سال افزایش میده یا بر روی نرخ آزادراه ها قیمتهای نجومی می گذارد یا حتی صحبت از افزایش فصلی بنزین می کنه چطور روش میشه با افزایش فقط بیست درصدی کارگران و کارمندان موافقت کنه؟!! خب بودجه ندارید که حقوق کارکنان را بدید ولی مالیات و بنزین و عوارض و خدمات رو از جیب همبن مردم و با همین حقوق ناچیز می خواید طلب کنید؟!!
فقط لبنیات
خودتون رو مسخره کنید مردم برای خرید تخم مرغ بجای گوشت،مرغ،قارچ،ماهی هم باید حساب و کتاب کنند اگه 4تا تخم مرغ خریدند تا پایان هفته در خانواده 4نفره دیگه خبری از تخم مرغ و یا هیچ نوع گوشتی نیست
اشغال های دیگه که بجای غذا بخورد مردم دادید همه رو سرطانی کرده